วารสาร

สัดส่วนความพึงพอใจของผู้ป่วยในต่อคุณภาพของอาหาร ในโรงพยาบาลศรีนครินทร์
Original Article

สัดส่วนความพึงพอใจของผู้ป่วยในต่อคุณภาพของอาหาร ในโรงพยาบาลศรีนครินทร์

พิมพ์ชนก วุฒิ, ปภาวรินท์ เหลืองจารุ, ภัทรนันท์ ศรศิลป์, มัณธนพร ชนะภัย, ผุสชา ขุนทิพย์ทอง, การัณย์ สวาทพงษ์, วรินทร วาดวงศ์, วสภะ องค์ธนาวัฒน์, บังอรศรี จินดาวงค์, ปิยธิดา คูหิรัญญรัตน์

อาหาร เป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำรงชีวิต เมื่อร่างกายเจ็บป่วย ผู้ป่วยต้องการสารอาหาร และพลังงานมากขึ้น แต่สภาวะโรคกลับทำให้เบื่ออาหาร รับประทานอาหารได้ลดลง หากได้ รับสารอาหารและพลังงานไม่เพียงพอจะเกิดภาวะทุพโภชนาการได้ในที่สุด ซึ่งพบได้บ่อยใน ผู้ป่วยที่นอนโรงพยาบาลทุกช่วงอายุ ความชุกร้อยละ 20-504 ในประเทศไทยพบความชุกเฉลี่ย ร้อยละ 40...

ตุลาคม - ธันวาคม 2565

ผู้เขียน

ศ.นพ.สมชัย บวรกิตติ ศ.กิตติคุณ ดร.พญ.นิภา จรูญเวสม์ สมชัย บวรกิตติ พ.ด. Hon. MRCP FRCP FRACP Hon. FACP เควิน พี่. โจนส์ แจ็กเกอลีน แคโรลีน โจนส์ สุดถนอม กมลเลิศ สุพัฒน์ ทัพหงษา พรนิภา หาญละคร นิภาพรรณ ฤทธิรอด ผกากรอง ลุมพิกานนท์ รัตนาภรณ์ ศิริเกต ปาริชาติ เพียสุพรรณ์ ศรีเวียง ไพโรจน์กุล พิมพ์วลัญช์ กำแพงแก้ว สุชญา พันศิริ สุปรียา ราชสีห์ กฤษฏา พันธ์เดช ปริญญาพร มะธิปะโน มณีพรรณ์ เหล่าโพธิ์ศรี นันทพร จิตพิมลมาศ ศ.นพ.สมศักดิ์ เทียมเก่า ลำดวน มีภาพ อนัฆพงษ์ พันธุ์มณี คำผล สัตยวงษ์ ธิดารัตน์ เกษแก้วกาญจน์ นลัทพร สืบเสาะ ประกายรุ่ง ต้นทัพไทย สุมาลี ศิริศิลป์ อุไรวรรณ ใจจังหรีด ประกอบ ขันทอง