วารสาร

สัดส่วนความพึงพอใจของผู้ป่วยในต่อคุณภาพของอาหาร ในโรงพยาบาลศรีนครินทร์
Original Article

สัดส่วนความพึงพอใจของผู้ป่วยในต่อคุณภาพของอาหาร ในโรงพยาบาลศรีนครินทร์

พิมพ์ชนก วุฒิ, ปภาวรินท์ เหลืองจารุ, ภัทรนันท์ ศรศิลป์, มัณธนพร ชนะภัย, ผุสชา ขุนทิพย์ทอง, การัณย์ สวาทพงษ์, วรินทร วาดวงศ์, วสภะ องค์ธนาวัฒน์, บังอรศรี จินดาวงค์, ปิยธิดา คูหิรัญญรัตน์

อาหาร เป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำรงชีวิต เมื่อร่างกายเจ็บป่วย ผู้ป่วยต้องการสารอาหาร และพลังงานมากขึ้น แต่สภาวะโรคกลับทำให้เบื่ออาหาร รับประทานอาหารได้ลดลง หากได้ รับสารอาหารและพลังงานไม่เพียงพอจะเกิดภาวะทุพโภชนาการได้ในที่สุด ซึ่งพบได้บ่อยใน ผู้ป่วยที่นอนโรงพยาบาลทุกช่วงอายุ ความชุกร้อยละ 20-504 ในประเทศไทยพบความชุกเฉลี่ย ร้อยละ 40...

ตุลาคม - ธันวาคม 2565

ผู้เขียน

ศ.นพ.สมศักดิ์ เทียมเก่า สมชัย บวรกิตติ เบญจมาศ แสนแสง ศรันยา ดวงเดือน ขันทอง มางจางดีอุดม อรุณศรี แสนเมือง ภัทรพงษ์ มกรเวส วีนณ์ นาคทอง ธีรภัทร จินตนธรรม ธนารีย์ ตั้งตรงไพโจน์ สาวิกา จำปาเตีย วรวิทย์ พลอยสระน้อย ธีระ ฤทธิรอด ณัชชนก คำพิทักษ์ พนิตา ค้าขาย ธิดามาศ อภิธรรมบัณฑิต สุธาสินี เหล่าศักดิ์ชัย ณัฐวัฒน์ มณีเติม จิตรทิวา คำจริง อาคม บุญเลิศ กัลยา อารยางค์กูร วิลาวัณย์ อุ่นเรือน ปิยธิดา คูหิรัญญรัตน์ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์อรรถสิทธิ์ เวชชาชีวะ สมศักดิ์ เทียมเก่า สิริขวัญ บุญรักษา จุรีรัตน์ รัตน์เพ็ชร มะลิวรรณ มูลจันทร์ ภพ โกศลารักษ์ ปาริชาติ เพียสุพรรณ์ ณัฐชญา บัวละคร เฉลิมศรี สรสิทธิ์ อัมรา ศิริทองสุข พะยอม บุญสุด ศรพิศ พรมผิว จันทร์เพ็ญ ปริตรวา ศิวาพร ขวัญเสน่ห์ ธัญพร สิมเสน กรกฏ อภิรัตน์วรากุล